Яжте червени плодове - версия на Femina
Често са скъпи. но си заслужават, защото освен че ни пируват, те притежават свойства, на които повече от едно лекарство биха могли да им завиждат.
Череши за спиране на подагра
Яденето му при първите симптоми, тоест когато палецът набъбне и се появи болка, позволява, според проучване, публикувано през 2012 г. в американското списание Arthritis & Rheumatism, да се намали с 35% рискът от „истинска криза което е много болезнено. Антоцианините, тези антиоксидантни флавоноиди, на които черешите дължат своя ярък цвят, всъщност понижават нивото на пикочна киселина в кръвта и ограничават образуването на малки кристали, които се натрупват в палеца на крака, причинявайки възпаление.
В какво количество ? 150 g на ден, докато симптомите изчезнат.
Другите им предимства ? Доказано е, че противовъзпалителното действие на антоцианините намалява възпалението, свързано с рака на дебелото черво, с 30-60%. Тези плодове съдържат още мелатонин и серотонин, два хормона, които контролират ритъма на съня.
Боровинки за укрепване на венците
Отличен източник на флавоноиди и проантоцианини, боровинките намаляват възпалението на венците и укрепват микросъдовете на кръвта, намалявайки риска от кървене. В допълнение, техните танини имат стягащо и съдосвиващо действие, което води до намаляване на секрецията на лигавицата. Резултат: произвежда се по-малко слюнка, което ускорява заздравяването на венеца.
В какво количество ? 50 g на ден.
Другите им предимства ? Чрез увеличаване на капилярната резистентност и насърчаване на регенерацията на ретината в лилаво, червен пигмент, съдържащ се в пръчковидните клетки на ретината, боровинките помагат на окото да се адаптира правилно към тъмнината и яснотата. Това не е всичко! Благодарение на високото си съдържание на хром, те подобряват действието на инсулиновите рецептори. Идеален за диабетици, които след медицински съвет, разбира се, могат да намалят инжектираните дози.
Къпини и малини, за да се грижите за артериите си
Тези два плода са източници на елагова киселина, но също и на галова киселина, два антиоксидантни полифенола. Тяхната синергия предотвратява окисляването на лошия холестерол и образуването на атероматозни плаки по стените на артериите.
В какво количество ? Около 150 g на ден през цялата година. Извън сезона можете да ги купувате замразени, тъй като тези полезни хранителни вещества са малко засегнати от замразяването.
Другите им предимства ? Тяхното богатство с витамини С и Е предотвратява окисляването на кожните клетки и следователно появата на бръчки и други старчески петна.