Яжте целина сурова Какво говори за това

12 април 2018 г. от Helena Maier Категории: Хранене

Яденето на целина в суров вид носи много ползи за здравето. Ще ви кажем защо и какво още трябва да знаете за здравословното растение.

Целината принадлежи към чадърите и първоначално идва от средиземноморския регион. Дивата форма все още не е имала грудка или стъбло, но листата на растението са били използвани още в древността. Междувременно, 30 различни сорта отглеждани. Най-често срещаните са:

корен от целина
Целина или целина (Целина)
Лист от целина

Важни хранителни вещества в целината

Целината има дълга традиция, особено като супа зеленчук. Растението обаче може да ароматизира много повече от нашата супа. Луковиците, стъблата, листата и семената съдържат много здравословни хранителни вещества. Най-важните са:

Антиоксидантни флавоноиди
етерични масла
Витамини A, C, K, D, B1, B2, B6
калий, Калций, натрий, магнезий, Фолиева киселина и желязо.

Зеленчуковият прах е практичен и ясен. Но прахът често съдържа само няколко зеленчука и вместо това подобрители на вкуса, аромати, захар или палмово масло ....

Защо трябва да ядете много целина

Още в древен Египет целината с многобройните си съставки е била призната за лечебно растение и например срещу подагра, ревматизъм, храносмилателни проблеми, възпаления и срещу депресии приложени.
В традиционната китайска медицина целината се използва и до днес като лек за високо кръвно налягане, а в аюведическата медицина например срещу деменция.
Проучванията показват, че целината всъщност може да бъде толкова полезна за здравето. The противовъзпалителни съставки и Антиоксиданти Те също така са от полза за сърдечно-съдовата и имунната система, а апигенинът, съдържащ се в целината, може дори да предотврати и лекува рак.
Поради високото съдържание на калий, растението има такъв детоксикиращ ефект и може да помогне при проблеми с пикочния мехур и бъбреците.
Целината също съдържа много Фибри и е много нискокалорична, поради което зеленчуците също за Отслабнете се яде с удоволствие.

Яжте целина сурова - затова си заслужава

Затова си струва да добавяте целина към вашата диета редовно. Луковицата, стъблото и листата могат да бъдат на пара, печени, пържени или варени. Когато го приготвяте, трябва да имате предвид това много от ценните съставки се губят при нагряване разходка. До 41 процента от чувствителните на топлина витамини и минерали могат да се изпарят.

Следователно, за да можем да усвоим всички хранителни вещества най-здравословно да се яде целина сурова. Това е най-подходящо обелена целина. Например в салати, като лека закуска или с вкусни спадове суровата целина има вкусен вкус.

Прясно приготвеният сок също е вкусен начин за консумация на целина в суров вид. Помага на тялото да се детоксикира, балансира водния баланс и носи нова енергия и електролити след тренировка или напрегнат ден.

Благодарение на високото Съдържание на магнезий сокът също влияе върху себе си успокояващ нервната система и може при Заспивам помогне.