Яжте бавно по лесния начин да ядете по-малко HuffPost Life

Продължавайки да разглеждате този сайт, вие приемате използването на бисквитки, за да ви предложим съдържание и услуги, съобразени с вашите интереси и нашата политика за поверителност. Научете повече и управлявайте тези настройки.

начин

ХРАНА - „Не яжте прекалено бързо, ще ви боли корем!“, „Бързате ли, така че защо ядете толкова бързо?“. Вече сте чували такива фрази у дома, с приятели, в офиса. Това не е съвсем погрешно. Скорошно проучване показва ползите за здравето от яденето на храна бавно по време на хранене.

Учените вече са забелязали, че бавното хранене ви позволява да приемате по-малко калории. Проблемът е, че този резултат не обяснява дали тази стратегия работи еднакво добре както за хора с нормално тегло, така и за хора с наднормено тегло или затлъстяване. Следователно изследователи от Кристианския университет в Тексас (Форт Уърт) искат да сравнят ефекта от потреблението на скорост върху консумацията на енергия за човек с нормално тегло и за хора с наднормено тегло или затлъстяване.

Вегетариански тестени изделия за поддръжка

За да проведе това проучване, екипът от учени сравнява реакциите на 35 души с нормално тегло и 35 души с наднормено тегло или затлъстяване. Участниците бяха поканени да ядат вегетариански тестени изделия по два различни повода. Субектите от първия период трябваше да се хранят бързо или бавно (в зависимост от разпределението). Няколко дни по-късно те получиха противоположните индикации.

През периода на бърза консумация, изследователите помолиха участниците да ядат възможно най-бързо (без да се разболяват), сякаш имат ограничение във времето. Упражнението се състоеше от похапване на големи хапки без пауза и бързо дъвчене на храната.