Яжте авокадо всеки ден Здравословно хранене - InforMed Medical and Lifestyle Portal Avocado,

Яденето на едно авокадо дневно може да помогне на хората с наднормено тегло да намалят нивата на холестерола си. Това беше разкрито в поредица от рандомизирани клинични проучвания, публикувани в Journal of the American Heart Association (2015; 4: e001355).

Авокадото е с високо съдържание на хранителни вещества, но съдържанието на калории е около. една трета са мастните киселини. В случая с авокадо това са предимно прости ненаситени мастни киселини (MUFA), които според диетолозите имат благоприятен ефект върху човешкото здраве.

авокадо

Тъй като предишни проучвания също приписват благоприятен ефект на холестерола, Penny Kris-Etherton, изследовател по хранене и др. (Pennsylvania State University, Philadelphia, USA) избра рандомизирано клинично проучване.

Общо 45 възрастни с наднормено тегло на възраст между 21 и 70 години се ангажираха да спазват една от следните три диети дневно в продължение на пет седмици. Първата диета ограничава дела на мазнините в калорийния прием до 24%, от които 11% от общите калории идват от MUFA. В другите две диетични рецепти мазнините представляват 34%, от които MUFA представляват 17%. В едно от последните две MUFA се получава главно от авокадо (сорт Haas), което участниците трябва да консумират ежедневно. В другата към MUFA от растителни масла, напр. идват от зехтин.