Ястия на д-р Натур. Премиум ленено брашно. Процес на студено пресоване! Източник на фибри, протеини и лигнан! 250гр

ястия

Ленено брашно

не просто смляно ленено семе!

Маслото се извлича от лененото семе чрез процес на студено пресоване и така полученият концентрат от ленено семе се смила. - Това е ленено брашно! Лененото семе има всички полезни свойства, само концентрирано. Може да се използва самостоятелно, смесено в кисело мляко, кефир, мюсли или в комбинация с други брашна от семена, за печене, готвене.

Изключителни фибри, протеини, растителни омега-3 мастни киселини (линоленова киселина) и лигнанов източник (фитоестроген)!

Какво трябва да знаете за лененото брашно?

  • високо съдържание на фибри, които диетите също могат да включат в диетата си

с високо съдържание на протеини, поради което е предпочитан както от вегетарианците, така и от Палеоса

пълен с омага-3 мастни киселини, които са предшественици на важна група съединения, като простагландини, които са хормоноподобни съединения и се срещат в тялото

изключителен източник на лигнан - това са антиоксидантни фитоестрогени, които са ефективни за намаляване на възпалението и профилактика на рака, защита на черния дроб, понижаване на холестерола, сърдечно-съдова подкрепа, менопаузални горещи вълни и придружаваща остеопороза

  • в допълнение към лененото брашно с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини, съдържа и редица минерали и витамини

    • Как се използва?

    Лененото брашно може да се използва самостоятелно или да се смесва с други брашна от семена, за да замени конвенционалното брашно. Ако рецептата не е ленено брашно, просто замествате традиционното брашно, тогава трябва да обърнете внимание на две неща:

      Тъй като може да абсорбира големи количества течност, използвайте повече течност, отколкото е необходимо.

  • Изпеченият хляб, направен от него, се пече и се запече по-бързо, отколкото ако го приготвите от традиционно брашно.

    • Брашно от ленено семе вместо яйца? Да!

    Застанахте да го пече, но у дома останахте без яйца?

    Не се отчайвайте, ако имате ленено брашно у дома, можете да го направите в свързващото вещество за заместител на яйца за няколко минути!
    Смесете 1 супена лъжица ленено брашно с 3 супени лъжици вода, оставете да се сгъсти за 4-5 минути, след което добавете към тортата вместо яйца според рецептата.

    Моята любима рецепта от ленено брашно:

    Хляб от ленено брашно

    Състав:

    • 5 супени лъжици ленено брашно
    • 5 супени лъжици сусамово брашно
    • 1 супена лъжица брашно от ядки от живовляк
    • 5 яйца
    • 1 чаена лъжичка хималайска сол
    • 1 чаена лъжичка сусам,
    • 1 чаена лъжичка сода за хляб,
    • 1 супена лъжица кокосова мазнина
    • приблизително 3 супени лъжици вода