Ястие с ниско съдържание на въглехидрати със спанак и червен пипер - здравословно, вегетарианско основно ястие
Ястие с ниско съдържание на въглехидрати със спанак и червен пипер
Гювечът с яйца е фино ястие, богато на протеини, което е особено бързо и лесно за предизвикване. След като всички съставки са в съда за печене, тази нисковъглехидратна рецепта ще се изпече сама.
Съставки за две порции
3 скилидки чесън | 1 шалот | 1/2 жълт пипер | 1/2 червен пипер | 1/2 чаена лъжичка розмарин, нарязан на ситно | 20 грама бебешки спанак | 1 щипка куркума, ситно настъргана | 3 яйца | 100 грама кефир | 2 супени лъжици бадемово брашно (не обезмаслено) | Сол и черен пипер | малко индийско орехче
подготовка
- Накълцайте чесъна, шалота и червения пипер и овкусете с розмарина. Смесете едро нарязания бебешки спанак и подправете с куркума. Изсипете сместа в два малки съда, които не подлежат на фурна.
- Разбийте яйцата с кефира и разбъркайте бадемовото брашно. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче и залейте зеленчуците.
- Загрейте фурната до 180 ° по Целзий и запечете гювеча на средната решетка за 12 минути. Сервирайте гювеча, поръсете с малко прясно настърган пармезан, ако е необходимо, и се насладете.
Бакшиш: Можете да приготвите този гювеч в много варианти. Вкусно е и с манголд и домати, с броколи и кедрови ядки или със савойско зеле, джинджифил и стриди.
Още вкусни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати: