Ястие от селско зеле с пушени колбаси Месни ястия

публикувано в НЕДЕЛЯ, 22 ЮЛИ 2018 г. 11:14

- съставки -

Много вкусно, особено в разгара на градинските зеленчуци, това селско ястие със зеле с пушени колбаси!

• 1 бяло зеле
• 2-3 домашни колбаса, пушени
• 1 глава лук
• 1 червена чушка
• 2-3 градински домата
• 150 г свинско филе
• сол
• пипер
• 2 дафинови листа
• 1 стрък мащерка

- метод на приготвяне -

Свинското филе се нарязва на кубчета и се запържва, докато образува свинска мас и свинска мас.

Извадете мидичките и добавете нарязаните колбаси, а когато се запекат, добавете нарязаните люспи лук.

Накълцайте зелето по-грубо и добавете върху съставките на огъня.

Оставете да се втвърди, като от време на време леко разбърквате.

Добавете дафиновите листа и клонката мащерка, а когато зелето проникне, добавете нарязаните на кубчета домати.

Към края на готвенето добавете грубо нарязания пипер и съчетайте вкуса със сол и черен пипер.

Ако се желае заквасена сметана, добавете малко оцет и накрая, по желание, ситно нарязан зелен копър.

Сервира се делициопаса Храна от селско зеле с пушени колбаси, с полента и люти чушки.

---