Ястие от грах - гладно, вкусно и засищащо Приготвяне без месо
публикувано в ПОНЕДЕЛНИК, 04 ДЕКЕМВРИ 2017 18:48
- съставки -
Идеално за гладни дни, това ястие от грах, вкусно и засищащо!
- 450 г замразен грах
- 2 глави лук
- 2 моркова
- 2 скилидки чесън
- 1 звънец, червен
- 150 г доматено пюре или бульон
- сол
- пипер
- мащерка
- 2 дафинови листа
- 125 мл масло
- водата
- зелен копър
- метод на приготвяне -
Обелете лука и морковите и нарежете на кубчета.
Загрейте маслото и добавете първо лука, а след това, когато стане прозрачен, добавете морковите.
Когато морковите са леко проникнати, добавете замразения грах и преварена вода, за да се покрие.
Оставете граха да ври, докато проникне, като добавите 2 дафинови листа и малко мащерка по пътя.
Добавете доматеното пюре и след известно време нарязания на кубчета пипер и настъргания чесън.
Той отговаря на вкуса на сол и черен пипер, както и на мащерка.
Дафиновите листа се отстраняват след 10-15 минути готвене, за да не станат горчиви.
След гасене на огъня добавете наситнен копър.
Храната от грах се сервира със салата или кисели краставички.