Японски сандвич с яйца - Tamago Sando - Както в Япония

Много проста рецепта, която е много популярна сред туристите, дошли в Япония. Известните сандвичи с яйца, намерени в конбини, японски мини пазари !

Яйчена салата между две филийки супер мек хляб. Толкова просто и все пак толкова добре! Мнозина откриват тези сандвичи при първото си пътуване до Япония, когато търсят малка закуска в конбини и ... се закачат. !

Съставки

За добър японски сандвич се нуждаете от много мек сандвич хляб, „shokupan“ на японски! За да възвърнете автентичния вкус, препоръчваме ви да вземете японска майонеза, която е малко по-различна от европейската майонеза.

яйца

Ако нямате, можете да се доближите до вкуса, като добавите 1 чаена лъжичка оризов оцет към 1-2 лъжици обикновена майонеза. Нямате оризов оцет, нямате притеснения, вкусът няма да е 100% автентичен, но все пак ще бъде вкусен !

Лично аз обичам да добавям малко горчица към хляба си. Това носи малко повече. Но ако търсите сандвича 7Eleven, можете да пропуснете тази стъпка.

И кората ?

Като цяло премахваме коричката, за да запазим само трохите толкова крехки. Но няма въпрос за пилеене на хляб! На японски кората на хляба се нарича „pan no mimi - パ ン の 耳“, буквално ушите на хляба. Сладко е, не ?