Японски фенове на диетичната кухня Le Télégramme
L'Arep de Saint-Ivy организира кулинарен курс този уикенд в ресторанта на професионалното училище. Нищо чудно, освен че става въпрос за здравословно готвене и че обучаващите се са японки на почивка.
Хотели, ресторанти, индустрия, продажби: Регионалната асоциация за продължаващо образование (Arep) Saint-Ivy предлага същото обучение като професионалното училище, но за възрастни. „Обикновено нашите стажанти са търсещи работа или служители в преквалификация“, отбелязва Антъни Кунц, управител на Arep Saint-Ivy.
Обучение за успех
Но сега репутацията на обучението по диетична кухня, което е наслада на центровете за таласотерапия, излезе извън границите на Франция. Дължи го преди всичко на главния готвач и вътрешен треньор Тиери Гале, автор на справочник по въпроса, но също и на японски телевизионен екип, който вече беше придружил делегация в Понтиви. „Този път към нас се обърна японски туроператор, който искаше да организираме обучение за техните клиенти“, обяснява Антъни Кунц.