Японска кухня - Референтен сайт (и)

8 отговора

Здравейте !
Бих искал да започна да готвя японски ястия (и под това нямам предвид само суши/маки.)
Вие, които вече практикувате, бихте ли ми дали връзки, моля (на английски или френски).
Благодаря ви предварително за вашите съвети

кухня

8-те отговора на зададения въпрос

Здравейте,
Имате блога на Амели "A vos baguettes", който е супер добре обяснен, във видео и на френски! http://a-vos-baguettes.com/Accueil.html

Здравейте,
Мога да ви предложа този сайт, наистина е добре да започнете

Има YouTube от 750 грама, който може би не е лош (рецепта на различни японски ястия като пилешко Якитори и много други), единственият недостатък е, че в японската кухня няма много неща, но все пак е полезно

Повече от сайт бих препоръчал готварски книги:)
На пазара има някои много добри.
Независимо дали става въпрос за приготвяне на японска с местни съставки или дори "истинска" японска кухня.
Laure Kié е един от авторите на готварски книги за японската кухня. Имах възможността да направя няколко негови рецепти, които са абсолютно вкусни:)
Сложих ви неговия сайт; http://laurekie.com/
Има и в поредицата „моят клас за готвене“ - Основен японски, като погледнете в големите книжарници, които ще намерите.
В противен случай, като внимателно търсят, много хора пускат на сайтове за готвене японски рецепти.

Можете също да се консултирате с http://cuisine-japonaise.com
Там ще намерите много идеи за рецепти и допълнение към вашата „хартиена“ документация.

Ако разбирате малко английски, има хубав канал в Youtube, "Готвене с куче": http://www.youtube.com/user/cookingwithdog
който е страхотен !
Освен че е сюрреалист (това е куче, Франсис, което прави „гласът над“ с японски акцент, за да сече с нож !), но по-сериозно, това е японска дама, която ежедневно представя истински рецепти от японски, страхотни и много добре обяснено. Горещо препоръчвам тази верига (все още нямам запас;) !) Ще се засмеете (малко) и ще се насладите (много!)

Има и книгата на Натали Нгуен от TopChef (Natalie Cookbook), която се предлага под формата на манга, толкова много приятна за четене (освен това е забавна ^^).
Може да се намери на Amazon.

Еха! Благодарим Ви за препоръките за тези качествени сайтове.
Обичам дизайна на вашите клечки, но също и този на Laurekie !
Сайтът за японска кухня е свършил огромна работа по определянето на храни.
Акцентът на кучето Франсис в канала на YouTube падна на земята (и не ме интересува, имайки предвид, че акцентът ми на английски трябва да е 4 пъти по-лош от този на този глас).
Накратко, сайтовете имат големи положителни точки, в допълнение към многото рецепти, които предлагат.
Прекарах деня си в откриване на страниците .
много благодаря на всички !

добави коментар

Kotaete също ви предлага тези въпроси

  • Къде да купя юфка с чаша Yakisoba във Франция ?
  • Свежи шоколадови бонбони за деня на Свети Валентин в Токио в определен ден ?
  • Изпращане на бутилка саке от Япония до Франция без затруднения ?
  • Японска напитка под формата на желатин с праскова ?
  • Как да използваме плоча Тайяки ?
  • Къде е кафенето Attack on Titan в Токио? ?

Ако Kanpai ви е помогнал или образовал по някакъв начин, ще се радваме много, ако споделите сайта около вас. !