Японска диета с ориз и риба
Понеделник, 28 април 2014 г., 12:29 Източник: REALITATEA.NET
Японците се радват на здравето на желязото, нямат проблеми с излишните килограми и чупят всякакви рекорди за дълголетие. Един от ключовите елементи на тази жизненост е здравословното хранене, много балансирано и богато на хранителни вещества.
Японска диетасъдържа предимно риба и морски дарове, ориз, зеленчуци и други зеленчуци като водорасли, плодове, соя и зелен чай.
Разберете по-долу какви са кулинарните навици на японците и каква е японската диета с ориз и риба.
Японската диета се основава на здравословни хранителни навици
Японската диета е по-здравословна от западната, поради факта, че процентът на животински мазнини и протеини е много нисък. Що се отнася до техните хранителни навици и в това отношение японците са много мъдри. Те не комбинират храната помежду си и консумират храна на малки порции, което позволява по-добро храносмилане. Например, те никога няма да ядат ориз с месо. Японците ядат малко червено месо, което ги предпазва от сърдечно-съдови заболявания.
Японска диета благоприятства сезонните продукти и неподготвената храна. Също така продуктите от брашно се заменят с ориз, мисо супа, парче риба, плодове, зеленчуци и малко водорасли. Сладкишите и сладкишите се основават на оризова или боб паста, а захарта напълно липсва в диетата им. Напитката, придружаваща японското ястие, е зеленият чай, богат източник на антиоксиданти, който предпазва тялото от вредното въздействие на свободните радикали.