Япония яжте нашите 5 любими ястия Блог за тайландска храна Опитайте тайландски
Днес има статия, която не е за тайландската храна. Японската кухня също има много ястия, които са абсолютно вкусни и които бихме могли да ядем всеки ден.
Най-вкусните японски ястия при първото ни пътуване
Бяхме в Япония две седмици през септември и разбира се опитахме всичко, което можахме. В допълнение към добре познатите класики като суши или Рамен, появиха се още няколко любими, които бихме искали да ви представим тук. Ние самите дори не познавахме някои от тях преди.
1. Рамен
Раменът е японска юфка и супата с юфка, направена от нея, също се нарича така. Има няколко вида рамен, които се използват главно в бульон разграничавам. Двете най-известни са Шою рамен и Мисо рамен. Шою рамен са класическите рамени, които са най-често срещани в тази страна. Мисо се основава на паста, направена от ферментирала соя, но е и много вкусна.
Приготвяне на рамен в малък ресторант за рамен в Токио Спайс, подправен за подправяне на рамен
В Япония има много ресторанти с рамен Вендинг машини, където можете лесно да поръчате желания тип. Дори ако имената често са написани на японски, можете поне да разберете от снимките за какъв тип рамен става въпрос. Например, Miso Ramen често съдържа царевични зърна. Плащанията се извършват директно на тези машини, така че накрая просто получавате един вид билет, който подавате в ръката на готвача или сервитьорката. Смятаме, че това е страхотна система!
Нямаше ден при първото ни пътуване до Япония да не ядем рамен. Абсолютна класика, която разбира се не бива да липсва в нашия списък.
Gyoza (японски кнедли) се съчетават чудесно с рамен и често се предлагат и като комплект
2. Суши
Аз съм голям фен на сушито и, разбира се, ми беше любопитно да видя вкуса на суши в Япония. Често сме чували, че дори сушито от 7-Eleven има по-добър вкус от сушито в японските ресторанти в Германия. Не можах да потвърдя това, но във всеки случай сушито в ресторантите в Япония беше просто страхотно и на съвсем друго ниво.
Независимо дали става дума за ала карт, суши на бягаща пътека (Kaiten-Zushi) или просто за суши, вкусът е вкусен. Харесвам и двете Маки суши (класически роли) също Нигири (Рибата е свободна от ориз) и за мен това беше абсолютен рай за суши!
Суши на бягаща пътека в Токио
Също Сашими Като фен на суши определено трябва да опитате. Разликата със сушито е, че няма ориз, а парчетата риба се сервират като филе. Тук рибата трябва да има специално качество и най-вече свежест.
Бакшиш: Обичам и малките в Япония Онигирис изядени. Тези малки закуски, които можете да ядете между храненията или да вземете със себе си навсякъде, са направени от ориз и са пълни с голямо разнообразие от съставки.
3. Окономияки
Okonomiyaki е не само вкусно, но и истинско преживяване. Защото масата в класически ресторант Okonomiyaki се състои до голяма степен от една гореща чиния, върху която са поставени окономияки.
Окономияки на горещ плот в Киото
Но какво всъщност е окономияки? Това е вид палачинки, Той обаче не е сладък и има различни пълнежи. Има много разновидности, някои от които също зависят от региона. Опитахме го за първи път в Киото. Като съставки можете да избирате между месо, риба, зеленчуци и др. Имахме и юфка в нашите оконимияки и установихме, че е супер вкусна.
4. Удон
Удон е един Вид паста, което се прави от пшенично брашно. Юфката е най-дебелата, която сме виждали. Много различни ястия се приготвят от тези юфка юдон и през повечето време това е вид юфка супа/яхния.
Да си признаем, не знаехме как точно да ядем удона за първи път. В бульона имаше само юфка юдон и почти никакви съставки, с изключение на малко тофу (Кицуне Удон). Аз самият имах Букаке Удон, където просто получавате студени юфка юдон и ги заливате с бульон. Подправянето на тези сортове удон или добавянето на съставките се извършва от вас самите и бяхме малко съкрушени. Съответно първото преживяване на udon беше малко разочароващо.
Когато ние тогава Нику Удон, И така, като опитахме удон с месо, веднага се убедихме в това. Този вид удон е вкусен на вкус и следователно също е в този списък. Определено опитайте!
5. Всичко с матча
Е, матча разбира се не е японско ястие, но все пак бихме искали да го споменем тук. Защото едва ли имаше ден на нашето пътуване до Япония, който да не опитахме нищо с матча.
Matcha е на прах, благороден сорт зелен чай и широко използван в Япония. Има всякакви мача: сладолед, сладкиши, тирамису, кит кат и др. Възможностите са почти неограничени и ние опитахме почти всичко, което можахме.
Сладолед Matcha в Асакуса, Токио Вкусно Matcha Tiramisu в Gion, Киото
Но не винаги трябва да са сладки неща. С традиционно японско ястие, често също в ресторанти за суши и рамен, получавате безплатен зелен чай, който можете да пиете за неопределено време. Без никаква захар, този чай е просто вкусен (и освен това здравословен). Ако искате да опитате у дома, можете да си купите matcha тук на Amazon.
Кое е любимото ви японско ястие? Вие също сте голям фен на суши или рамен?
Хареса ли ви тази статия? След това се регистрирайте сега и получавайте редовни актуализации, автентични тайландски хранителни рецепти и предложения за нашите продукти директно във вашата пощенска кутия (политика за поверителност).
Мойн, аз съм Марсел! Блогър, автор, уеб и графичен дизайнер и дигитален номад. Предпочитам да пътувам през Югоизточна Азия и да откривам там красиви плажове и вкусна храна. Базата ми е Koh Phangan, Тайланд. Последвайте ме във Facebook, Twitter или Instagram.
Може да се интересувате и от това
Индонезия също може да предложи много вкусни ястия! Тук ви показваме нашите 7 акцента.
Супи, оризови ястия и сандвичи: любимите ни ястия от Виетнам
9 различни ястия от Малайзия, които са просто изключително вкусни и които ще ви харесат.