Японците са изобретили банана Mongee, чиято кора е годна за консумация
Бананът Mongee е изобретен в Япония, чиято кора вече няма да достига до депото, защото е годна за консумация. Освен това той е много по-ароматен от обикновените банани и не са необходими пестициди, за да се отглежда.
Няколко учени от Япония, от D&T Farm, успяха да създадат сорт банани с ядлива кора. Дори и да звучи странно, процесът не се основава на комбинацията от някакви вещества. Тайната е, че се засаждат банани и повишена до -60 градуса по Целзий, след това те се прехвърлят на 30 градуса по Целзий. Благодарение на тази внезапна промяна в температурата, плодовете узряват, но кората остава много тънка, като по този начин става годна за консумация.
Този вид банан се нарича Mongee (произнася се „mon-ghee“), което на японски жаргон, използван в района на Окаяма в Западна Япония, където се отглежда, означава „невероятно“.
Поради факта, че тези банани не се отглеждат в тропическа среда, както обикновено, те също нямат хищници. Което означава, че през живота на банановото дърво не се използват пестициди, така че те са органично отглеждани банани.
Журналистите от RocketNews24 опитаха тези банани и казват, че са много по-сладко от обикновено (24,8 грама захар, в сравнение с 18,3 грама), толкова по-ароматни и по-ароматни. Черупката наистина е много тънка, както се казва. Има леко горчив вкус и не е толкова ароматен като самия плод, но може да се яде.
За да се убедят, че Mongee наистина е необходимо изобретение в областта на плодовете, журналистите опитаха и кората на обикновен банан: горчив, влакнест, труден за дъвчене и стягащ. И те добавиха в коментара на сайта, вероятно пълен с пестициди (не правете това у дома!).
Засега бананите Mongee са много скъпи - $ 5,7 на парче - и само няколко са обявени за продажба 10 банана седмично. Но Setsuzo Tanaka, мениджър техническо развитие в D&T Farm, се надява тези банани да се продават по целия свят. Освен това процесът може да се приложи за няколко плода, което значително би намалило количеството органични отпадъци, които попадат в сметищата.