Japchae (пържени разбъркани фиде с месо и зеленчуци) откриват женските рецепти за готвене

пържени

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Състав за 4 човека:

50 г телешко месо (бикини)

2 ароматни гъби

3 г черни гъби

30 г моркови

30 г кълнове от боб

½ ч.л. сусамово масло

60 г китайска фиде

Сос 1: ½ ч.л. супена лъжица соев сос, ½ ч.л. супена лъжица захар, ½ ч.л. супена лъжица нарязан пролетен лук, ½ ч.л. супени лъжици сусам, ¼ ч.л. нарязан чесън, ½ ч.л. сусамово масло, черен пипер

Сос 2: 2 с.л. супена лъжица соев сос, 1 ч.л. супена лъжица захар, ½ ч.л. супена лъжица мед, 1 ч.л. сусамово масло, ½ ч.ч. супена лъжица сусам, 2 с.л. супени лъжици олио, сол

Стъпки за подготовка

Нарежете месото на парчета с дължина 6 см и дебелина 3 мм и подправете с половината сос 1.

Надуйте гъбите във вода за 1 час. Откъснете опашките на ароматните гъби и ги нарежете на парчета с дебелина 3 мм. Отстранете листата от черните гъби и ги подправете с останалата половина от соса 1.