Ям, следователно съм, новата Национална програма за здравословно хранене La Mentable

Националната агенция за санитарна сигурност (ANSES) актуализира своите хранителни препоръки. „Ям, следователно съм“, следващата Национална програма за здравословно хранене (PNNS), може да изненада на първо четене, но внася здрав разум в чинията. „Беше време“, коментира Агнес Бузин, министър на здравеопазването.

Американски проучвания показват, че плодовете и зеленчуците с ниско съдържание на калории са безполезни за човешкото тяло и че препоръчителните пет дневни порции са чисто изобретение на фоайето на производителите на манго от Лимузен. Според шведско проучване нишестените храни вече не трябва да се консумират в пълната или полупълната им, но непълна форма и винаги трябва да бъдат придружени от растителни, животински или синтетични мазнини, които насърчават усвояването от човешкото тяло. „Мазнините са от съществено значение за оцеляването на вида, тъй като те са единствените доставчици на енергия за мозъка“, припомня д-р Жан Еймар, ръководител на изследването и автор на жалба срещу наблюдатели на тежести, когото обвинява, че е отговорен за зашеметяването на световното население (статия ще се появи в следващия брой на Télé 7 jours). И накрая, консумацията на месо във всичките му форми и до изчерпване на запасите се препоръчва от ANSES, тъй като е жизненоважно конкуренцията за достъп до хранителните ресурси на нашата пренаселена планета да бъде намалена с всички възможни средства.

---