Якитори (кайма от пилешко месо) 焼 き 鳥 、 ツ ク ネ - азиатска кухня от rieneko

Якитори (мляно пилешко месо)/焼 き 鳥 、 ツ ク ネ

Това са кюфтета от смлени пилешки гърди. Така много лек в калории, но много добър на вкус!

азиатска

Състав: 1 пилешки гърди (около 160 г), 1 + 1/2 супена лъжица царевично нишесте, 1 супена лъжица гъша мазнина или масло, 1 яйчен жълтък, 1/2 супени лъжици. Ситно нарязан джинджифил, 1/2 супена лъжица ситно наситнен праз, сол и черен пипер. 2 супени лъжици саке или бяло вино, 2 супени лъжици тръстикова захар, 3 супени лъжици соев сос, 1 супена лъжица мед, 2 скилидки чесън, щифтове от бамбук или неръждаема стомана

1) Приготвяне на сладко-киселия сос. Комбинирайте саке, захар, соев сос, мед и настърган чесън в малка тенджера. Намалете този сос малко на умерен огън.