Яйчна паста с гратен открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 250 г тестени изделия (тип лакът или пина)
- 3 твърдо сварени яйца
- 3 Малки тиквички
- 2 шалота
- 5 стръка магданоз
- 2 клончета босилек
- 1 калай доматена каша (270 g)
- 100 g окръг
- 80 г настърган пармезан
- 4 с.л. зехтин
- 1 супена лъжица супена лъжица Масло
- Сол
- Пипер
Стъпки за подготовка
Изплакнете тиквичките и ги нарежете на филийки, без да ги белите.
Изсипете ги в тиган с обеления и нарязан шалот и 3 с.л. супени лъжици зехтин. Запечете ги на умерен огън за 5 минути. Сол и черен пипер.
Добавете доматената каша и нарязаните билки. Смесете. Гответе 10 минути, все още на слаб огън.
Междувременно потопете макароните във вряща подсолена вода с 1 ч.л. маслена супа. Оставете ги да се готвят от 8 до 10 минути, съгласно инструкциите на плика. Изцедете ги.