Яйчен жълтък - наистина жълтото на яйцето
Фразата „жълтото на яйцето“ предполага, че жълтъкът е особено ценен и с високо качество. Всъщност яйчният жълтък съдържа значително по-високи хранителни стойности от белтъка. Това обаче не трябва да е добре за всички.
Само по здравословни причини лекарите и експертите често препоръчват намаляване на консумацията на яйчни жълтъци поради високото съдържание на холестерол. Сега приемливото количество холестерол, което можете да консумирате през деня, варира значително - в зависимост от вашата възраст, тегло или общото ви здравословно състояние.
Ако намаляването на приема на холестерол не е от значение за вас, „яйчен жълтък vs. Протеин ”от гледна точка на калорийна плътност.
Яйчните жълтъци са с изключително високо съдържание на калории!
Ако се стремите към нискокалорична диета, за да поддържате или дори да намалите теглото си, трябва да избягвате яйчните жълтъци, ако е възможно.
Тъй като яйчният жълтък има три пъти повече калории от протеина и е само наполовина по-голям.
В цифри това означава:
| Калории | 50 ккал | 348 ккал |
| дебел | 0.2g | 31.9g |
| Протеини | 11.1g | 16.1g |
Така че следващия път, когато се почувствате като яйца, най-добре е да изберете бъркани яйца, защото можете лесно да премахнете жълтъците тук. Вместо яйчен жълтък, просто яжте две Допълнителни белтъци. Вие консумирате значително по-малко калории, но можете да ядете много повече.
Още един съвет в края
Ако се страхувате, че бърканите ви яйца ще станат малко трезви без жълтъците, защо не опитате пресни билки или домати. Гарантирано е, че вашите бъркани яйца са удоволствие за небцето.
подувам
Кредит: ®Depositphotos_7839889 Yuri_Arcurs