Яйчен кейк с пържен яйчен бекон - Твърди яйчни рецепти със снимки

Тази рецепта получи името яйчен сладкиш по същество, защото може да се пече на хубаво колело в тиган, точно като торта. Всъщност това не е истинска торта, но - в зависимост от размера на тигана - питателно пържено яйце с бекон бекон, което може да се пържи до 3-4 човека наведнъж.

Лесен за приготвяне, грандиозен начин за сервиране на пържени яйца и страхотна, бърза идея за закуска или вечеря!

Приготвяне на бекон пържено яйце - яйчен сладкиш

1. Първо нарежете нарязания бекон на половинки или четвъртинки.
2. Разтопете мазнината или загрейте олиото в тиган.

Тортата с яйца ще бъде оформена от торта с подходящ размер. Ако тиганът е твърде голям, целият ще се разстила и няма да бъде кръгъл. За 6 яйца използвах 22 см тиган, това е приблизително. Достатъчно е за 2-3 души, а тиган с такъв размер ще отнеме 6-8 яйца.

Препечете от едната страна на сланината на умерен огън, приблизително. След 2 минути. Запържете едната страна на бекона

Обърнете филийките бекон и разбийте яйцата върху тях. Сол, в зависимост от солеността и вкуса на бекона.

Пържените яйца с бекон не са проблем за осоляване след това, но ако са прекалено солени, те са негодни за консумация. По-скоро използвайте по-малко сол по време на печене!

Обърнете бекона
Разбийте яйцата, сякаш правите пържено яйце

Печете пържените яйца на слаб огън на слаб огън за 1 минута.

След това покрийте тавата и печете прибл. 2 минути, докато протеинът се втвърди. Така че неговият жълтък ще бъде малко течлив, желатинов.

• Ако ви харесва по-плавно, печете половин минута по-малко и понякога повдигайте капака, за да може парата да се изпари.
• Ако харесвате силно жълтъка, печете допълнително 2-3 минути и не повдигайте капака.

Яйце торта - пържено яйце с бекон - в тигана

Вдигнете го от тавата с помощта на шпатула и сервирайте върху по-голяма чиния без мазнина.

---