Яйчен бял омлет - лек или мазен

съставки

Начин на приготвяне

В тиган добавете малко зехтин и оставете да се нагрява, докато в купа отделете белтъците от жълтъците. Когато маслото се затопли, добавете нарязани чери домати, върху които се добавят сол и черен пипер (на вкус). Оставете за около минута. След като белтъците се отделят, разбийте добре и накрая настържете малко пармезан отгоре. Изсипете разбитите белтъци върху доматите и оставете за няколко минути. Обърнете омлета от една страна на друга.

мазен

Ползи

Яйчните белтъци са идеален източник на протеини, имат ниско съдържание на мазнини и холестерол и имат малко калории. Белтъкът от яйчен белтък е по-добър от протеина, който откриваме в месото или рибата. Също така, яйчен белтък съдържа витамин В2, витамин В3, магнезий, калий, натрий. Полезен е за кожата, добър овлажнител за кожата, намалява бръчките. Поради ниския брой калории е полезно при всяка диета.

Доматите са отличен източник на витамин А, витамин С, витамин К, витамин В, но също така и минерали - калий, магнезий, фосфор. Чери доматите спомагат за поддържането на здрава кожа поради съдържанието на бета каротин.