Яйчен белтък омлет рецепта EDEKA

Ниско съдържание на въглехидрати и абсолютно вкусно: протеинов омлет. Измислете нашето яйце за няколко минути и го поднесете като обилна закуска или лека вечеря.

яйчен

  • 150 г гъби
  • 50 г масло
  • 2 пролетни лука
  • 1 лют пипер, червен
  • 1 скилидка чесън
  • 2 белтъка
  • 1 щипка индийско орехче
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка пипер
  • 50 г сирене чедър
  • 1 шепа смес от маруля
  • 1 шепа чери домати
  • 1 връзка лук

Почистете гъбите и ги нарежете на филийки. В голям тиган загрейте маслото и запържете гъбите в него, докато омекне и по-голямата част от течността се изпари.

Нарежете пролетния лук на филийки и нарежете лют червен пипер възможно най-ситно. Добавете и двете към гъбите и изцедете чесъна. Оставете зеленчуците да къкри на умерен огън за около 3-4 минути.

Отделете белтъка от жълтъка, подправете с индийско орехче, сол и черен пипер и добавете в тигана. Когато яйцето е почти свито, настържете чедъра.