Яйца с яйца

Ако е Великден, това са яйца. Ако е яйце, тогава защо да се придържаме към варено яйце? Опитайте и тези рецепти!

Супер великденски гости, но можете да го направите по всяко време на годината, за радост на семейството! Яйчната салата почти сигурно ще бъде и един от любимите ви кръгове на барбекю.

Рецепта за яйчена салата с ябълка и майонеза

Съставки (За 4 човека)
4-6 варени яйца, нарязани на артикули
5 супени лъжици майонеза
3 дл заквасена сметана
Настърган 10 dkg сирене
1 връзка пролетен лук, нарязан на пръстени
2 кисели ябълки
половин лимонов сок
сол и черен пипер на вкус
Листа от маруля, орехи за декорация - по желание

1. Обелете ябълките, настържете ги на ренде с голяма дупка, поръсете с лимонов сок, след това смесете със заквасена сметана, майонеза, сол и черен пипер.
2. Разбъркайте яйцата, младия лук и настърганото сирене към ябълково-майонезения крем.
   

Рецепта за пълнени яйца

Има няколко вариации на пълнени яйца, в зависимост от това какво пълните обратно в яйцето. Най-простата версия е традиционното казино яйце, което след това може да бъде допълнително турбо.

Основата е еднаква за всички версии: разрежете варените яйца наполовина по дължина, извадете жълтъците им и ги смесете с подправки, „омекотители“ и след това ги напълнете обратно в яйцето.

---