Яйца Поради тази причина е по-добре да не варите повече яйца - просто ги пригответе за удоволствие

Актуализирано: 14.10.20 - 8:55 ч

Варените яйца са част от закуската.

Готвенето на яйца е част от стандартния репертоар. Но има сериозни причини да не се приготвят белите хранителни бомби по този начин. Ще ви кажем как да го направите по-добре.

Варените яйца са бърза и здравословна закуска, но е време да се замислите как да ги приготвите. Край на неприятни зелени ръбове около жълтъка и по-вече напълно разкъсани яйца, тъй като черупката не може да се отдели.

Нов метод улеснява готвенето на яйца

Вместо това спрете да варите яйца навлажнете ги. Яйцата на пара са по-нежни отколкото варени яйца. Тъй като те не се търкалят напред и назад във вряща вода, те не се напукват в черупката и разпределят коагулирания протеин навсякъде. Освен това може Белете яйцата на пара по-лесно.

Още един плюс: Работи по-бързо, защото не е нужно да чакате цялата тенджера да заври вода.

Ето как става това

Напълнете вода до ниво около три сантиметра в саксия. Сега сложете един Вложка за пара поставете капак и включете печката. Веднага след като водата започне да се пара, внимателно поставете яйцата в парахода и ги оставете да се запарят за желаното време. След това ги потопете за кратко в студена вода, за да не готвят повече. Звучи ли ви познат този метод на подготовка? Котелът за яйца работи на същия принцип. Но ако не искате да поставяте рядко използван електрически уред в кухнята, вариантът с тенджерата е идеален.

Колко време трябва да приготвяте яйцата на пара?

Яйца на пара може да се приготви както мека, така и твърда. Продължителността зависи от това дали използвате хладилни или охладени яйца. Така че това също е въпрос на опит, но като цяло:

С тези храни лесно можете да угостите лошото си настроение

Липсата на омега-3 мастни киселини може да доведе до промени в настроението. Рибите със студена вода (предпочитат температурата на водата под 20 градуса) като сьомга, риба тон или сардини ви връщат в баланс, подобряват настроението ви и задоволяват глада ви.

Не ядете ли риба? Ядките също са чудесен източник на омега-3 мастни киселини. Смесете орехи, пекани и бадеми в сутрешната си зърнена закуска и настроението се повишава. Между тях една гайка може да направи чудеса.

Фолиевата киселина може да повиши нивата на серотонин в мозъка, като помага за балансиране на настроението ви. Ако се чувствате неудобно, салата от спанак, големи зърна лима и кореноплодни зеленчуци могат да ви изправят на крака за нула време.

Подобрете приема на селен, като консумирате повече пълнозърнести храни. Недостигът на селен може да ви направи тревожни, раздразнителни, враждебни и депресирани. Затова се поглезете с пълнозърнест хляб или зърнени храни, за да започнете деня си от десния крак.

Овесена каша, банани, фурми и нискомаслени млечни продукти повишават настроението ви. Триптофанът е богат на тези храни, богати на протеини. Тази аминокиселина регулира настроението, но не се произвежда от нашите тела. Недостигът може да доведе до агресия.

Резките колебания в нивата на кръвната захар развалят настроението ни и ни правят раздразнителни и капризни. Разчитайте на пресни плодове и зеленчуци, вместо на сладки закуски.

Храните, богати на фибри, намаляват количеството захар, абсорбирано в кръвта, като по този начин балансират промените в настроението. Достигнете до ечемик, ябълки, портокали, сладки картофи, моркови и боб.

Тиквените семки са пълни с триптофан и цинк и следователно действат успокояващо на настроението ви. Така че те са чудесна закуска, когато всичко става твърде много за вас.

Добре е да започнете деня с омлет. Яйцата съдържат много аминокиселини, от които тялото се нуждае, например, за да произвежда серотонин. Те също така предотвратяват резки колебания в нивата на кръвната захар.

Липсата на витамин С е свързана с нервност и тревожност. Яжте много портокали, чушки, картофи, броколи и други подобни, за да го предотвратите.