Яйца, пълнени в сос от краставици Рецепти за готвене с Лора Сава - Най-добрите рецепти за
Яйца, пълнени със сос от краставици, изядохте ли ги?! Има някои яйца, пълнени малко по-различно: P, окъпани в сладко-кисел сос, маринована краставица и майонеза и с вкусен пълнеж и консистенция на шунка и сирене ... добро.
- 10 варени яйца
- майонеза от жълтък (суров)
- 300 г кисело мляко
- 100-150 г мариновани краставици
- 1 филия шунка/бекон
- 1 филия сирене
- 1 чаена лъжичка горчица
- сол пипер
Начин на приготвяне:
Сложете яйцата да се варят в студена вода; ако приготвяте майонеза. Поставете варени яйца в студена вода, за да ги обелите по-лесно.
Обелете сварените яйца, разрежете ги на две по дължина и извадете жълтъка от чиния. Отделете около 2-3 варени белтъка, един от най-счупените 😛 (но поне така знаем, че яйцата са пресни).
Пасирайте жълтъците с вилица. Добавете супена лъжица майонеза и чаена лъжичка горчица. След това добавете малките парченца бекон и разбъркайте добре. Добавете подправки, сол и черен пипер. Напълнете половинките яйца с тази смес.
Пригответе соса: Нарежете на ситно киселите краставички и сиренето. Поставете в купата около 2-3 супени лъжици майонеза, върху която добавете чашата кисело мляко, добре отцедена от суроватка; поставете в сместа от майонеза и кисело мляко парчетата сирене, нарязани белтъци и кисели краставички. Подправете със сол и черен пипер и смесете соса. Потопете половината пълнени яйца в този сос. Украсете с лист магданоз и оставете да се охлади.
[shashin type = ”photo” size = ”large” колони = ”max” order = ”user” position = ”center”]