Яйца - Перфектната закуска - Какво е Палео

закуска
Всеки, който е живял в света на Палео дълго време, няма да бъде изненадан. Но за някои хора все още е неразбираемо, че яденето на яйца всеки ден е полезно за хората. Яйцата за закуска (включително жълтъците) често са по-здравословни от хляба със сирене!

Важно е да търсите качествени протеини във вашата диета, а яйцата са част от това. Защото, ако не консумирате достатъчно протеини, шансът за затлъстяване, хронични заболявания и увреждане на мускулите ви се увеличава.

Обратно към яйцата. В САЩ имаше проучване (http://www.nature.com/ijo/journal/v32/n10/abs/ijo2008130a.html) на ядене на яйца за закуска срещу ядене (което често се изядени в САЩ). 152 здрави субекти с наднормено тегло бяха разделени на 4 групи:

  1. Egg Group - Тази група яде поне 2 яйца за закуска.
  2. Egg Bagel Group - Тази група яде гевреци за закуска, но със същото количество калории като яйчната група.
  3. Egg Diet Group - Тази група яде яйцето за закуска в комбинация с диета, намалена с 1000 калории.
  4. Bagel Diet Group - Тази група приема закуската с гевреци, а също и диетата с калориен дефицит.

Тестваните субекти трябваше да се придържат към тези стъпки поне 5 дни в седмицата.

След осем седмици тестваните пациенти на диета с яйца показват 61% намаление на техния ИТМ. Но знаем, че ИТМ не казва много за здравословното тегло. Така че още няколко резултата от теста:

В сравнение с групата с диета с яйца, групата с диети с яйца отчита 65% повече загуба на тегло, 34% повече загуба на обиколката на талията и 16% повече загуба на телесни мазнини (това са резултати). Според изследователите обаче това, на което трябва да обърнете внимание, е, че загубата на тегло по време на диетата с яйца работи само ако намалявате и калориите.

Както при 1-ва и 2-ра група, тези, които остават в същия режим на хранене, ще забележат малка промяна,.

Много хора, които следват начина на живот на Палео, така или иначе ядат по-малко калории, като консумират калории от мазнини/протеини и намаляват въглехидратите (което гарантира, че нивото на инсулин в тялото не се повишава и вие също не получавате свързаното с това преяждане).

Въз основа на тези резултати може да се заключи, че яденето на закуска с яйца помага на възрастните с наднормено тегло да отслабнат повече и ги кара да се чувстват по-динамични от възрастните, които ядат сандвич със сирене (или багел) на закуска.

Ооо ... и накрая ... изследователите не видяха разлика в холестерола, както по отношение на HDL (липопротеин с висока плътност) и LDL (липопротеин с ниска плътност), така и по отношение на нивата на триглицеридите (от които много хора неоправдано се страхуват).

Яденето на яйца абсолютно не увеличава холестерола: това е приказка.

Така че, започнете да ядете яйца за закуска утре и не забравяйте да изядете и жълтъците. Почти половината от яйчния белтък е в жълтъка, заедно с множество други хранителни вещества като отлични добри мазнини. Но не забравяйте да използвате органични яйца, защото те имат правилното съотношение на омега-мастни киселини.