Яхния с кайма от соево месо, картофи и моркови - invikoo invikoo

протеин
32 гр

Калории
429 ккал

въглехидрати
38 гр

Фибри
5 g

подготовка

Оставете соевия гранулат да заври в 150 ml зеленчуков бульон и го оставете да кисне 10 минути. След това отстранете соевите гранули, отцедете ги в сито и изцедете течността.

Отлепете лука (ите) и скилидките чесън и нарежете на кубчета на ситно.

Измийте морковите и обелете и нарежете на кубчета заедно с картофите.

Загрейте тенджера, добавете рапичното масло и запържете кубчетата лук и чесън заедно със соевата кайма за 4-5 минути. Разбърквайте редовно. Добавете зеленчуците и останалата част от бульона и оставете да къкри около 15 минути.

След това добавете билката сирене и заквасената сметана и разбъркайте добре.

Накрая подправете с къри на прах, сол, черен пипер и индийско орехче по желание.

Подредете яхнията в дълбока чиния и поднесете гарнирано с лук.

---