Яхния от жълт грах; Рецепта

Зеленчукът от жълт грах с варено пушено месо, поръсен с препечен лук и вкусен пресен хляб е най-вкусният.

рецепта, снимка на рецепта, грах, жълт, наполовина, сушен, Зеленчуци и сосове

Зеленчуци и сосове

Рецепта

Изсипете сухия жълт грах на масата и сортирайте. Отстранете всички камъни или други отломки.

жълт грах

вода 1,5 литра • сол 2 чаени лъжички • черен пипер, смлян ½ чаена лъжичка

Поръсете в купа и залейте с вода, след което излейте водата, за да измиете няколко пъти жълтия грах. Накрая гответе в тиган в необходимото количество вода. Посолете и подправете. Гответе до омекване за около 60 минути. Ако се използва наполовина жълт грах, не е необходимо накисване.