Яхния от риба и зеленчуци »Рецепти за готвене; кухня

Тази пикантна яхния от риба и зеленчук е без глутен, без лактоза и с високо съдържание на фибри.

яхния

подготовка

съставки

Коментари

съставки

Описание на препарата

За Яхния от риба и зеленчуци Нарежете рибата на кубчета или ивици, нарязайте обеления лук на пръстени и нарежете бекона на малки кубчета. Нарежете на ситно чесъна, обелете или почистете зеленчуците и нарежете на фини юфка. Препечете старателно нарязаните на кубчета бекон и пръстени лук в тенджера.

Добавете накълцания чесън, подправете с червен пипер на прах, запечете за кратко и обезглавете с мъстта, залейте с рибния или зеленчуковия бульон. Добавете подготвените зеленчуци, гответе за кратко, подправете и накрая добавете парчетата риба (не оставяйте супата да ври повече, парчетата риба трябва да се готвят само около 10 минути). Поръсете с пресни билки преди сервиране.

Бакшиш: Ако искате, можете да уплътните супата с малко брашно и заквасена сметана или сметана. Докосване на лют червен пипер му дава Яхния от риба и зеленчуци огнен ритник.

Рецепта: Семинар фермери Горна Австрия