Яхния от кисело зеле с пиле - Рецепта с ниско съдържание на въглехидрати TwinFit
Готови на масата само за 30 минути
Нисковъглехидратните диети могат да бъдат толкова лесни - и вкусни! С тази яхния от кисело зеле ние отново доказваме, че здравословното хранене не трябва да бъде скъпо и сложно. Тъй като яхнията за съжаление често е доста интензивна за нарязване, тук измислихме по-бърз вариант.
При нас киселото зеле се оказва в яхния - може да направи нещо повече от просто сядане до картофено пюре и свински джолан. Заедно с кокосовото мляко киселият вкус става малко по-мек и кремообразен, а пилето осигурява яхния от кисело зеле с много протеини. Тази яхния е обилна, но не съдържа лоши мазнини!
Крайна цена: 7,00 евро
Яхния от кисело зеле с пиле
съставки
- 500 г кисело зеле (отцедено тегло)
- 500 г пиле
- 2 червени чушки
- 5 пролетни лука
- 200 мл кокосово мляко
- 200 мл зеленчуков бульон
- 1 супена лъжица нарязани билки (магданоз, лук)
- Сол, черен пипер, червен пипер на прах, люти люспи
подготовка
Нарежете пилешкото филе на малки парченца и подправете със сол, черен пипер и червен пипер на прах. Загрейте кокосово масло или масло в голяма тенджера и запържете пилето в него.
Междувременно нарязваме малкия лук и чушките на малки пръстени или кубчета. Когато пилето приключи, поставете го в чиния и задушете зеленчуците в тенджерата. Отцедете киселото зеле в сито и добавете към зеленчуците след около 5 минути.
Сега добавете кокосовото мляко и зеленчуковия бульон в тенджерата и оставете всичко да заври.
Оставете яхнията от кисело зеле да къкри за около 10-15 минути и през последните 5 минути можете да добавите пилето отново. Накрая подправете със сол, черен пипер и люспи от лют червен пипер.
Съвет за яхния от кисело зеле с пиле
Можете да добавите още зеленчуци към яхнията от кисело зеле, като броколи. Пилето определено е най-здравословният вариант на тази яхния, но също така върви много добре с Каслер. Уверете се, че след като сте добавили пилето, яхнията само леко къкри - в противен случай тя бързо ще изсъхне. Обичате ли кисело зеле? След това трябва да опитате и този гювеч с кисело зеле с ниско съдържание на въглехидрати!