Яхния от боб RETETE DUKAN

  • У дома
  • За нас
  • ДУКАН ДИЕТА
  • рецепти
    • Сладкарски изделия
    • Ястия с пиле/пуйка
    • Ястия от говеждо месо
    • Хляб/пица
    • Супи/бульони
    • Вариант на менюто
    • Рецепти приключени
    • Салати/Други храни
    • Предястия
    • Напитка
    • Съставки/продукти
    • Великденско меню
    • Коледно меню
    • Рецепти на гладно
  • Диета на Dukan/Utile
  • Нова диета на Дюкан
    • МЕСЕЦИ
    • ВТОРНИК
    • СРЯДА
    • ЧЕТВЪРТЪК
    • ПЕТЪК
    • СЪБОТА
    • НЕДЕЛЯ
  • Контакт
  • У дома
  • За нас
  • ДУКАН ДИЕТА
  • рецепти
    • Сладкарски изделия
    • Ястия с пиле/пуйка
    • Ястия от говеждо месо
    • Хляб/пица
    • Супи/бульони
    • Вариант на менюто
    • Рецепти приключени
    • Салати/Други храни
    • Предястия
    • Напитка
    • Съставки/продукти
    • Великденско меню
    • Коледно меню
    • Рецепти на гладно
  • Диета на Dukan/Utile
  • Нова диета на Дюкан
    • МЕСЕЦИ
    • ВТОРНИК
    • СРЯДА
    • ЧЕТВЪРТЪК
    • ПЕТЪК
    • СЪБОТА
    • НЕДЕЛЯ
  • Контакт

Печен боб

яхния
Казват, че бобът прави мазнини! Това вече го знаем. Но също така знаем, че можем да го консумираме умерено, дори ако сме на диета. Особено ако следваме Хранителната скала, можем да я консумираме в събота и неделя. В класическата диета на дукан е разрешено само като се започне с фазата на консолидация.

Но това е вкусна рецепта, която може да се яде в този вид и по време на гладуване. Насладихме се, въпреки че ми отне известно време да се подготвя.

Фаза на консолидация, окончателна стабилизация

Хранителна скала - събота и неделя

съставки:

-1 голяма глава лук или 2 по-малки

Подготовка:

Зърната се измиват и се поставят в студена вода. Или го оставете за една нощ и го пригответе сутрин, или го поставете сутрин и го пригответе, когато се върнете от работа. Важно е обаче да го накиснете във вода за поне 3-4 часа.

Отцедете зърната от водата, в която да седне, и го сварете в друга вода. Оставям да ври около 20-25 минути, след което смених водата. И съм правил това три пъти, за да съм сигурен.

dukan

Междувременно нарязваме лука и задушаваме за 1 минута в чаена лъжичка олио (1). След това добавете вода, колкото да покрие лука, и оставете за още 5 минути на огъня (2).

Добавете нарязан морков или кубчета, дафинови листа и отцеден боб (3, 4). Покрийте с вода и оставете да къкри поне 30-40 минути.

Накрая добавете мащерка, червен пипер, доматен сок, сол и черен пипер към зърната, добавете още вода, ако е необходимо и оставете да къкри (5, 6, 7).

dukan

Варете, докато зърното стане достатъчно меко! Поръсете с наситнен зелен копър и сервирайте (8)!