Ягодово желе, кокосови кули за 4 души - рецепти на масата

Съставки

  • 750 г ягоди
  • 10 г пресен джинджифил
  • 10 cl подсладено кокосово мляко, специален десерт
  • 100 г захар
  • настъргана кора от 1/4 необработен лимон
  • 6 щипки ванилия на прах
  • 4 щипки канела на прах
  • 2 г агарагар

Подготовка

Изплакнете ягодите, подсушете ги и ги нарежете наполовина; поставете ги в средна тенджера. Обелете джинджифила, настържете го върху тигана и добавете захарта, лимоновата кора, ванилията и канелата. Оставете захарта да се разтопи

кули

Около 30 минути, след това разбъркайте.

Поставете тигана на слаб огън и оставете да заври. Оставете да къкри 8 до 10 минути, времето ягодите да се превърнат в ароматен компот. Добавете агара, разбъркайте в продължение на 30 секунди, след което свалете от котлона. Оставете да се охлади.