Ягодово сладко с морски зърнастец Рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
Ягодово сладко с морски зърнастец води до фино ягодово сладко с деликатния вкус на морски зърнастец.
Морският зърнастец е член на семейство маслинови, известен още като червена гъба или сандбари. Пресните зрели плодове, малко кисели на вкус и трябва да свикнат, но ненадминати по съдържание на витамин С, се събират в Германия от август до декември.
За приготвянето на това ягодово сладко с морски зърнастец използвах органичен концентрат от морски зърнастец, закупен в магазините за здравословни храни без захар в бутилки със съдържание от 500 ml. Този концентрат от морски зърнастец се предлага и в магазините и магазините за здравословни храни в Интернет.
С този концентрат от морски зърнастец всички използваеми компоненти на целия плод се смилат с кората и семената по целия процес на плодовете, след което се бутилират.
Разбира се, ако имате възможност сами да съберете морски зърнастец, сварете го в малко вода, докато омекне и натиснете ценния сок през сито, за да го направите, за да направите сладко, но тогава обикновено няма повече пресни ягоди и след това можете да преминете към друго лято - Или използвайте есенни плодове или ги използвайте, за да направите чисто сладко от морски зърнастец.
Състав: за 7 чаши по 200 мл
Подготовка:
За подготовката на това Ягодово сладко с морски зърнастец Измийте за кратко ягодите в студена вода и ги отцедете добре в сито.
След това почистете ягодите, нарежете на по-малки парчета и след това ги претеглете и ги прехвърлете в достатъчно голяма тенджера.
Добавете 1000 г консервираща захар 1 плюс 1 към ягодите и разбъркайте добре с лъжица за смесване.
Покрийте тенджерата и я оставете да престои в кухнята 5 - 6 часа, още по-добре за една нощ.
Преди окончателното кипене на конфитюра, напълнете чистите изплакнати чаши, снабдени с гореща вода, изсипете и обърнете с главата надолу върху чиста кухненска кърпа, за да се отцедят.
Сварете металните капаци във вода за няколко минути в тенджера и след това ги поставете върху кухненската кърпа до чашите.
Разбъркайте ягодовата смес в тенджера, разбъркайте лимонов сок или малка щипка лимонов прах.
Разклатете добре бутилката с концентрат от морски зърнастец, преди да я отворите, (виж 2-ра снимка) Разбъркайте предвиденото количество в ягодовата смес.
След това оставете ягодовото сладко с морски зърнастец да заври, докато разбърквате, като непрекъснато вдигате пяната, която се е утаила на повърхността, с малък черпак за супа, поставете го в купа до него и оставете сладкото да се готви непрекъснато в продължение на 4 минути при разбъркване.
Първо не изхвърляйте обезмаслената пяна, но първо я оставете да се охлади.
Изсипете горещото сладко в отделните буркани, затворете плътно капака със съответния капак и оставете всеки буркан да почива с главата надолу за около 10 минути.
След това можете да обърнете бурканите с конфитюр с главата надолу и да ги оставите да изстинат напълно.
Придържайте се с етикети с етикети и съхранявайте и се наслаждавайте на по-хладно място, килер или изба за добра 1 година за вкусно, необичайно наслаждение на конфитюри.
Свалете вече охладената твърда пяна в купата с лъжица, изхвърлете я и опитайте малкото ягодово сладко с морски зърнастец отдолу или му се насладете на следващата закуска. Винаги съхранявайте отворени буркани за конфитюр в хладилника след това.
100 г ягодово сладко с морски зърнастец съдържа около 215 kcal и около 0,3 g мазнина. 1 порция 25 g ягодово сладко с морски зърнастец (2 чаени лъжички) съдържа около 52 kcal