Ягодова шарлотка, лесен десерт без готвене

Ягоди, искаме да ги приготвим, но понякога липсва вдъхновение. Особено след като става въпрос да не ги готвите, в противен случай те ще загубят вкуса си. Не се отчайвайте, ауфеминин изтича. И ви доставя лесна, свежа и вкусна рецепта, задължителна: ягодова шарлотка. Тръгвате да покорявате шарлота, по-лесно е да се подготвите, отколкото изглежда.

Толкова е мек, толкова плодов, толкова лек. ягодовата шарлота, преливаща от аромати и вкусове, има всичко, което да хареса както на възрастни, така и на деца, гастрономи и неогурмани. Най-добрият пролетен десерт, когато ягодите са узрели и желанието за плодове започва.
Ето нашата безпогрешна рецепта, както и най-добрите ни съвети за успеха на този величествен ягодов десерт.

Рецептата за ягодова шарлотка

Време за подготовка: 20 мин макс
Време за охлаждане: около 5 часа

Топ пазаруване: супер добре обмислената форма на шарлота, много практична, защото лесно се разглобява от Lekué, с керамична основа за по-приятно представяне на масата. Наистина умна инвестиция, която можете да поръчате онлайн тук, цена 27 €

Съставките на ягодовата шарлотка

- 24 лъжици бисквитки
- 500 г ягоди
- 100 г пудра захар
- 1 лимон
- 5 желатинови листа
- 300 г сметана за разбиване
- 50 г захарна пудра
- 2 супени лъжици кирш (по желание)
- 1 супена лъжица ягодов или гренадинов сироп
- 30 cl вода

Поетапно приготвяне на ягодовата шарлотка

1. Накиснете желатиновите листове в студена вода.
2. Измийте лимона и го изцедете.
3. Обградете и измийте ягодите. Запазете 4 или 5 за декорация. Поставете останалото в блендер с лимоновия сок и пудрата захар.
4. Разбийте разбитата сметана с пудрата захар.
5. Отцедете желатина, като го натиснете между дланите на ръката. Разтопете го в тенджера на много слаб огън с 2 супени лъжици вода. Добавете ягодовата каша. Смесете добре.
6. Изключете котлона, внимателно сгънете в разбитата сметана.
7. В купа смесете водата, кирша и ягодовия сироп. Накиснете бисквитките с лъжица.
8. Подредете дъното на формата за шарлота с напоените бисквитки. Изсипете ягодовата смес.
Запазете 5 часа в хладилник.
9. Внимателно демонтирайте шарлотата. Украсете с останалите ягоди.

4 съвета за успешна ягодова шарлотка

Винаги ли сте искали да знаете всичко за ягодова шарлотка, без никога да сте се осмелили да попитате? Това е вашият щастлив ден, ние ви даваме съветите и триковете на успешната ягодова шарлотка:

---