Ягодов бурфи - рецепта със снимка
Ягодов бурфи в кокос е индийски десерт, напомнящ на плодове и горски плодове. Подарете себе си и близките си с вкусни домашни сладки през сезона на плодовете и плодовете.
Съставки
- 400 гр. Мляко на прах
- 300 гр. Пресни или размразени ягоди
- 250 г захар
- 200 гр. Заквасена сметана
- 200 гр масло
- 10 г ванилова захар
- кокосови люспи за декорация
Рецепта за домашно приготвяне
- Разтопете маслото в тиган, като разбърквате от време на време на слаб огън. След това добавете захар и разбъркайте, докато се разтвори.
- Изплакнете ягодите, отлепете опашките и подсушете върху салфетка.
- След това изпратете заквасена сметана и ягоди в тигана, варете още няколко минути до почти хомогенна консистенция. В същото време разбърквайте ягодовата маса с помощта на шпатула възможно най-често.
- Свалете от огъня, добавете мляко на прах и разбийте с пасатор до гладка смес. Изсипете ягодовото пюре в подходящ по размер съд за печене и оставете в хладилник за поне 2 часа.
- Извадете съда от хладилника, нарежете ягодовия бурфи на квадратни парченца и поръсете с кокос. Приятен чай!
Подобни рецепти:
