Ягодният път

JC Milhet Свободен P хотограф в P erpignan

От 80-те години на миналия век провинция Уелва се е специализирала в европейски мащаб в производството на ягоди. От националния парк Doñana до португалската граница, цялата западна част на Андалусия живее в ритъма на сезона на "червеното злато", от януари до юни.

От производство до продажба, включително транспорт, пътуване по ягодов път.

• 1/Андалуската провинция Уелва в Южна Испания се превърна за 30 години в производителя на ягоди в Европа.
• 1/Всяка година там се произвеждат 300 000 тона ягоди.
• 1/Производителите използват предимно растения Camorosa, сорт, създаден в лабораторията, в Калифорния.
• 1/Засадени през ноември, фермерите от Huelva берат ягоди непрекъснато в продължение на 4 до 6 месеца, от януари до юни.
• 1/За да берат плодовете си, андалуските производители призовават близо 100 000 сезонни работници всяка година.
• 1/Сезонните му работници са предимно жени, предимно от Източна Европа и Магреб.
• 1/Ден под жаркото андалузко слънце или през нощта работниците му работят за 37 €/ден, 7 дни в седмицата в продължение на 4 до 6 месеца.
• 1/Макар и трудна, тази работа все пак е по-добре платена от това, което предлага пазара на труда в страната им на произход.
• 1/По тази причина сезонните работници се завръщат от година на година, повече от 10 години за някои от тях ...
• 1/Разпростираща се на 7000 хектара, тази икономика консумира около 40 000 л/ха/година вода, черпена главно от подземни води.
• 1/За да ограничат недостига на вода, производителите искат от правителството да създаде акведукт за изтегляне на вода от околните реки.
• 1/Веднъж събрани, ягодите се сортират, калибрират, опаковат в помещенията на производителите.
• 1/На този етап цената на тавата за 500 грама, която следва квази-борсова цена, е около 0,80 евро.
• 1/Опакованите ягоди могат да отидат на различните европейски щандове: Франция, Германия и Англия са начело.
• 1/Всяка година, през 4-те месеца на сезона на ягодите, 16 000 камиона тръгват от Уелва за Северна Европа.
• 1/Marché Saint-Charles в Перпинян е водещият европейски център за избухване на пресни плодове. През него преминават 1,5 милиона тона годишно.
• 1/Пазарът Saint Charles също има интермодална платформа, където около 5% от андалуските ягоди преминават от път към железопътен.
• 1/Всеки ден влак от 20 вагона е натоварен с плодове и зеленчуци, тръгвайки от Сейнт Чарлз и отпътувайки за M.I.N. от Рунгис.
• 1/20 вагона съответстват на 30 камиона. В същото време 2500 камиона плодове и зеленчуци преминават границата на Перт.
• 1/Влакът тръгва от Перпинян около 16:00 ч., За да пристигне на Rungis National Interest Market преди 3 часа сутринта.
• 1/Това са двама машинисти, които следват един друг, за да покрият пътуването.
• 1/1800 км след напускане на Huelva, ягодите пристигат в M.I.N. на Рунгис и се разтоварват на кейовете.
• 1/Съдържанието на влака след това се прехвърля във „влакове”, които ще снабдяват сергиите на пазара Rungis.
• 1/Андалуските ягоди се конкурират с мароканските и френските ягоди. На щандовете се търгува около 2 € за 500гр.
• 1/Продадени в Rungis, андалуските ягоди ще бъдат намерени на пазари или в магазини за масови пазари, наред с други ...

---