Ягодата

10 ягоди покриват дневните нужди от витамин С !

дневните нужди витамин

Ягодите се характеризират с богатството си на витамин С, което ги прави едни от най-богатите плодове, подобно на кивито или цитрусовите плодове.

Този витамин С, чиито нужди са сравнително високи при спортистите, допринася по-специално за енергийния метаболизъм, възстановяване, антиоксидантна защита и т.н.

Енергийната му стойност е ниска, което ще подхожда на спортисти в теглови категории. Въглехидратите са разнообразни, разпределени равномерно между фруктоза и глюкоза.

Други свойства

Присъствието на минерали е доминирано от желязо и калий. Останалите са в умерено количество. Лимонената киселина придава остър вкус, който варира в зависимост от сорта. Но това не означава, че рН е киселинно.