Ябълков компот - Печен и приготвен заедно

Вкъщи имаше много ябълки, те започнаха да изсъхват, мислех, че правя добър малък компот. Не исках да се занимавам със запазването, защото нямаше толкова много и знаех, че ще свърши бързо. Бях прав:)

ябълков

Съставки За 4 човека

5 ябълки, могат да изсъхнат
захар на вкус (използвах около 5 консервирани кутии захар),
вода,
1 с.л. канела,
1 щипка смлян карамфил,
1 гърбица tk. царевично нишесте за по-плътна текстура (по избор)

Нарязвам обелените, обезкостени ябълки на по-големи кубчета, подправям ги със захар и подправки в тигана и ги готвя във вода, колкото покрива. Тя може да бъде по-мека, може да бъде по-богата, кой как обича. Когато свърши, изсипвам половината сок и поръсвам нишестето в малка купа и изсипвам малко от останалия сок в купата и разбърквам до гладка смес и изсипвам ябълковия сос. Разбърквам и оставям нишестето да сгъсти сока за няколко минути в лъскав сос. След това го охлаждам и можете да закусите.