Ядливите гъби също могат да причинят отравяне New Word Словашкият ежедневник и новинарски портал в Словакия
7 септември 2018 г. 18:07
През лятото, но особено през есента, десетки възрастни и деца се разболяват от гъбичките всяка година. Най-опасен е убиецът, който често се бърка с гъби или гълъби. Отровата се намира във всички части на гъбата и не изчезва при готвене, замразяване или сушене. Дори се абсорбира в кърмата.
Вземаме го само ако го знаем
Всички берачи на гъби трябва да знаят, че при определени условия ядливите гъби също могат да причинят отравяне. Особено ако човек пие алкохол след консумация на определен вид гъби. От тази гледна точка гъбичките с набръчкано мастило и калаената пролет са най-опасни. Също така може да причини дискомфорт, ако гъбата се съхранява лошо или не е подходящо термично обработена. Основно правило: всеки, който реши да съчетае приятното с полезното и да събира гъби по време на разходка, трябва да е добре запознат не само с ядливите, но и с най-опасните отровни и подобни гъби.
24 октомври 2017 г. 9:52 ч
За да избегнете неприятности.
Никога не съхранявайте в найлонова торбичка. Добре е да знаете, че понякога в някои случаи, поради неправилно съхранение, годни за консумация гъби също могат да станат токсични.
Bring Носете у дома само гъби, които знаете със сигурност. Ако нямате достатъчно опит, изберете гъба, чиято шапка е плоча отдолу. Примери за това са манатарки, груба мишура, калай от пепел, калай от сив пръстен.
Никога не опитвайте сурови гъби, особено пред деца.
Винаги загрявайте гъбите добре.
Леко отравяне може да възникне, дори ако сте опитали суровата гъба или сте консумирали салатата, направена от нея.