Ядливи съдове за хранене, нулевата тенденция в момента
В областта на екологично отговорните тенденции борбата с отпадъците заема първо място. Сега е моментът за нулеви отпадъци: да се сложи край на опаковката, но и да се бори срещу пластмасовите прибори за хранене, които замърсяват много. По-специално тези за еднократна употреба, използвани по време на аперитиви и пикници. Веднъж изхвърлени, те допринасят за десетте тона пластмаса, произведени в световен мащаб всяка секунда. Фигура, която боли, когато знаем, че само 9% от пластмасата се рециклира. За да обърне тенденцията, сред хранителните продукти се появява гурме решение: ядливи ястия !
Яжте това, което точно помага да се подхранвате ... Парадоксално, нали? И все пак тази идея покълна в съзнанието на Нараяна Пеесапати, индийски изследовател. През 2010 г. той създава компанията Bakeys, която е специализирана в производството на висококачествени прибори за хранене, направени от зърнено брашно. Сега асортиментът включва лъжици, но също така и вилици и клечки, направени от ориз, пшеница, царевица и просо. Алтернатива, която харесва както еколози, така и гастрономи. Защото освен, че са устойчиви на топлина и течности, тези здрави прибори за хранене са и вкусни. Канела, мента, джинджифил, обикновен, кимион ... Всеки е свободен да съчетае любимия си аромат със своите ястия! От френска страна марката Koovee поема с подобна оферта. Неговата амбиция? Борба срещу 4,7 милиарда пластмасови лъжици, хвърляни във Франция всяка година !
От страна на по-големите прибори за хранене, като съдове и чинии, предложението остава скромно. Пазарният лидер? Полската компания Biotrem. Той предлага много устойчиви плочи, направени от пшенични трици и вода, чието екологично производство не изисква никакви химически добавки. Отвъд тази иновативна оферта алтернативите са почти нулеви. Причина да продължите да използвате пластмаса? Напротив, възможността да се измислят нови решения! За да смените чиниите, отхвърлете ежедневните храни. Заложете на големи зелеви листа или зелена салата, за да напълните сушито си. За да съдържате супата си, внимателно издълбайте трохите на кръгла питка. И в подкрепа на вашите сладкиши, няма нищо подобно на голяма филия диня, нарязана по ширината на плодовете! Достатъчно, за да внесете нотка свежест и цветна светлина в традиционната ви маслена торта;)