Ядливи растения 13 цветя и диви видове за ядене!
Растения, цветя, корени, дървета ... Много растения изобилстват в нашите градини, без понякога да знаем техните добродетели. Някои са полезни за здравето или храносмилането в инфузия или отвара, но избраните от нас растения имат едно общо нещо: те са напълно годни за консумация. !
Много достъпни, растенията се приготвят лесно и се ядат; те са истински съкровища на природата! Разбира се, необходимо е бъдете внимателни по време на бране за да не се допускат грешки, като се събират отровни или негодни за консумация цветя. Някои растения могат да се отглеждат във вашата градина или дори да растат сами. Ето селекция от 13 ядливи цветя и растения с добродетели, често пренебрегвани.
1/Маргаритки, декоративни и годни за консумация цветя
Той ме обича, малко, много, безумно ... Маргаритките, тези малки бели цветя в началото на тази игра, прекрасно оцветяват нашите градини или големите диви поляни. Това, което може би не знаете, е, че цветето също е страхотно източник на калций. Тя ще украси перфектно приготвени салати, или дори плодови салати… Но внимавайте да ги измиете добре, защото маргаритките растат навсякъде, дори в присъствието на пестициди. Изберете ги за предпочитане на чисто и здраво място.
2/Копривата и нейната известна супа
Много достъпна и лесна за разпознаване, копривата плаши много деца с бодливите си горни листа! Нашите баби обаче много го харесваха, за да приготвят супа! Това растение наистина е много богата на витамин С, в калций и в желязо. Готви се много лесно, независимо дали в супа, в баница или с картофи. Копривата също е растение богат на енергия. Можете също пазете изсушените му листа да правите билкови чайове (не се притеснявайте, те вече няма да жилят).
3/бъз, храст с вкусни ароматни ядливи цветя
Черният бъз е храст, който цъфти през пролетта. Цветята му се използват за приготвяне лимонади, на ароматни води или дори желета. Също така е възможно да се направи понички от бъз или ароматизирано вино. Неговият сладък вкус, подобен на този на червените плодове, не е единственото му предимство. Бъзът също има няколко лечебни свойства. Той помага в борбата с кашлица, настинка, екзема и изгаряния. Плодовете му са богати на витамини А, С и В6, и съдържат висока концентрация на желязо. За да се възползвате от всичките му добродетели, можете да правите и билкови чайове вливайки сухите му цветя. Бъзът все пак е за избягване при хора с диабет. И не бъдете прекалено алчни: прекомерната консумация може да предизвика повръщане ...
4/Глухарчето, цвете, което се яде изцяло, с включени корени и листа
Всичко е хубаво в глухарчето! The корени и листа се приготвят в салати, с бекон например, ядки и винегрет. Трикът за перфектен вкус: направете ги мариновайте във винегрет поне 30 минути преди да ги опитате. Освен това с цветята на глухарчето е възможно да направите желета (за да успокоите болките в гърлото през зимата или да подсладите тоста си) или дори ... вино !