Ядливи и отровни гъби през пролетта - Природа - Светло зелено

Пролетни гъби

Австрийска чаша гъби

Една от най-ранните е австрийската гъба чаша, която вече расте в началото на март. Поразителна гъба с червено тяло, годна за консумация, но няма особен вкус или мирис.

ядливи

Групова чаша гъба (гъба на 2020 г.)

Както подсказва името му, той никога не се появява един по един, малките чаши, наредени един до друг, често образуват цели колонии. Груповите гъби с червена чаша принадлежат към групата гъби, които, макар и да не са токсични, не са включени в списъка на годни за консумация; защото не си струва да събира от малкото му тяло от няколко милиметра количество, което би могло да даде шанс дори на една хапка. Те буквално биха консумирали повече енергия за намиране и събиране, отколкото калориите, които биха могли да получат, като ги унищожат.

Вкусни цариградско грозде (ЯДИМО, но може да причини алергии)

всяка от лисичките е интересна по някакъв начин, грандиозна, годна за консумация и дори вкусна, но може да предизвика вярност, Народното име ароматна лисичка има пикантен аромат, вкусен на вкус вид гъби, расте рано напролет. Това е широко разпространен вид в Европа и Унгария в горите, горските ръбове, пасищата или дори градините. Пълнени, нарязани на пара, той е отличен и за супи или палачинки.

Внимавайте да не объркате токсични плисирани, червеникавокафяви или с големи гъби от свещени шапки (Gyromitra esculenta, Gyromitra fastigiata, Gyromitra gigas), които са видове с подобен цвят, размер и външен вид, освен че растат едновременно с кози гъби (макар и предимно в кисели почви).