Ядлива риба Треска Важни факти за видовете треска
Ядлива риба Треска: важна информация за вида треска
22.09.2015, 14:44 | uc (CF)
Треската съдържа много ценни витамини и минерали и е особено подходяща като ястие за тези, които обръщат внимание на диета с ниско съдържание на мазнини. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
Треската е една от най-популярните хранителни риби, тъй като има особено мек вкус. Треската също е много нискокалорична и здравословна. Можете да научите повече за прясната риба тук.
Северен Атлантик и Балтийско море: поява на треска
Треската, която е дълга средно около 60 сантиметра, се среща главно в Северния Атлантик. Рибата, известна като треска, се среща и в Балтийско море. Освен това Баренцово море - морето край Шпицберген - е особено богато на треска. Прекомерен риболов на този вид се е състоял в Северния Атлантик в продължение на години. Според списанието за хранене „Ядене и пиене“ тази тема все още е актуална.
За разлика от това се наблюдава възстановяване на запасите в Балтийско море. Освен това акцентът през последните години все повече се измества към отглеждането на рибните видове. Според Асоциацията за независими здравни съвети, атлантическата треска е една от рибите, които се считат за относително ниско съдържание на замърсители.
Популярни подправки: Тези основни елементи не трябва да липсват във всяка кухня
Подправки: незаменими за вкуса. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
Цветен сорт от пипер храст. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
Остра шушулка. (Източник: Westend61/imago images)
Къри: Характерно индийско. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
Основната разлика между кимион и ким е вкусът. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
Какво би било картофеното пюре без индийско орехче? (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
Универсална класика. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
Благородна подправка от Индия и Шри Ланка. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
Сол от цял свят. (Източник: Westend61/imago images)
Треска: Здравословна и с мек вкус
Със своето снежнобяло месо, треската не само изглежда добре за ядене, но и е вкусна. Известен е със своя мек вкус и може да бъде чудесно приготвен с други съставки, които му придават допълнителни вкусове. Ако обърнете внимание на слабата си фигура, попаднали сте на правилното място с тази хранителна риба: Съдържанието на мазнини е по-малко от един процент.
Освен това треската може спокойно да се нарече здравословна. Съдържа множество хранителни вещества като микроелемента селен, който поддържа имунната система, и флуор, който укрепва зъбите. Месото от треска също съдържа минерали като фосфор и калий, както и витамини А и D.