Ядки защо да ги ядете и ползите от тях -
В миналото орехът е бил ценен изключително заради маслото си. Днес неговите ползи и множество хранителни стойности предизвикват интереса на много здравни специалисти. Всички са съгласни, че яденето на ядки е чудесно за тялото.
Какви са ползите за здравето от ядките ?
Ядката по същество дължи многото си добродетели на хранителните елементи, които я съставят.
Страдате ли често от запек? Богати на диетични фибри, орехите улесняват храносмилането. Можете да го ядете и като част от диета за отслабване. Всъщност тази ядка е предназначена да бъде отлично средство за потискане на апетита.
Орехът също съдържа значително количество антиоксиданти. По този начин, консумирайки тази храна, вие намалявате риска от сърдечно-съдови заболявания. По-конкретно, има високо съдържание на омега 3, мастна киселина, полезна за сърцето.
Изследванията също показват това яжте ядки е полезно за мозъка. Тъй като съдържат омега 3, те могат да ви помогнат да подобрите скоростта на разбиране, паметта и концентрацията си. Освен това е антистресова храна.
Друго предимство, което трябва да запомните: орехите помагат за намаляване на нивата на лошия холестерол в организма. Това се обяснява със състава му, обогатен с растителни стерини, които елиминират холестерола в храносмилателния тракт.
Орехите имат относително нисък гликемичен индекс със скорост 15, поради което консумацията му не генерира повишаване на нивата на инсулин. По този начин избягвате наднорменото тегло.
Какви витамини в ядките ?
Хранителният анализ на ядката разкри енергийното богатство на този плод. По-специално знаем, че е изключително щедра на витамини.
Анализите разкриват значително количество витамини В1, В2, В3, В5, В6 и В9. Последният, по-специално, представлява 60% от VNR, или 120 ug.
Орехите също са богати на витамини Е, С и А.
Дори ако орехът осигурява основно липиди, неговият принос на въглехидрати, протеини, минерали и микроелементи не трябва да се пренебрегва. Съдържанието на калций, мед, желязо, калий, фосфор, натрий и магнезий го правят супер храна.