Ядки от световна класа, които са по-ценни, отколкото бихме си помислили Nosalty

Няма да пестим от суперлативи. Бронте шам-фъстъците са най-добрите шам-фъстъци в света, а лешниците от Пиемонт са най-добрите лешници в света, и двете отделни категории. Наричат ​​ги още златото на Сицилия и Пиемонт.

които

Първоначално шам-фъстъкът е роден в бронзовата, сицилианска, роден в Близкия изток. Маврите управлявали острова от 9-11. век и това остави задълбочена следа в традициите на италианския остров. Бронте е малко градче в подножието на връх Етна, където растат най-качествените и най-скъпите шам-фъстъци в света. Освен това е истинско национално богатство, тъй като е един от основните двигатели на местната икономика. Verde di Bronte, известен също като зеленото на Bronte, е шам-фъстък отглежда се и се събира по древни методи, процесите не са механизирани и реколтата се суши на открито. Разбира се, това има своите минуси, включително факта, че много от него са откраднати от него. Затова през последните години реколтата вече се извършва с участието на местната жандармерия, производителите не оставят своето ужасяващо съкровище на случайността.

Бронте шам-фъстъците са DOP-сертифицирани от 2009 г., т.е. те са обект на най-строгите правила за произход. Реколтата, която расте тук, е приблизително 1% от общата реколта в света. Между другото, повечето шам-фъстъци растат в Иран и САЩ. И какво трябва да знаете за появата на шам фъстък? Масивното му дърво не расте високо, но може да живее до 300 години, но първата реколта трябва да изчака десетилетие. Може да се събира само на всеки две години и то само на ръка, тъй като се бере, като се разклаща от клона върху мушама и се вдига оттам един по един.

Производственият район на Бронте е фантастичен, главно поради близостта му до връх Етна. Така че шамфъстъкът има вкус на малко минерали и затова расте толкова красиво и затова е толкова красив, ярко зелен на цвят.