Ядки от кашу Защо да я ядем и ползите -
Кашу е маслена сянка от семейство Anacardiaceae. Класифицира се сред дървесни ядки като бадеми, шам-фъстъци и фъстъци. Както повечето ядки, той съдържа витамини, антиоксиданти и др.
Добре ли е да ядете кашу ?
Идвайки от Бразилия, тази ядка расте върху ябълката кашу, плод на дървото, наречено кашу. Притежавайки вкус, който е едновременно маслен, сладък и солен, той има разпознаваема форма на боб. Консумира се умерено, ядка кашу е полезно за здравето. Всъщност той е богат на антиоксиданти и фибри.
Ядките кашу съдържат витамини В1, В2 и В6, които помагат за генерирането на метаболитна енергия. Също така съдържа витамини Е и К, които подобряват имунната система. Този плод допълнително съдържа магнезий, фосфор, мед, цинк, желязо, селен и манган. Тези минерали спомагат за поддържането на здраво и здраво тяло и действат ободряващо върху цялото тяло.
Ядките кашу са полезни за организма по много начини. Освен че намалява риска от рак и диабет, подобрява и здравето на сърцето. Съвместим е и с диета за отслабване, защото е отлично средство за потискане на апетита.
Ползите
The добри мазнини че осигурява (Омега-9 или мононенаситени мастни киселини) по-нисък холестерол. За целта те намаляват LDL (лошия холестерол), без обаче да влияят на HDL (добрия холестерол).
Ядката кашу също предотвратява и действа срещу диабет тип 2, тъй като добрите му мазнини предотвратяват твърде високото разпространение на триглицериди в кръвта. Консумира се ежедневно, помага за понижаване на кръвното налягане благодарение на съдоразширяващото действие на магнезия върху кръвоносните съдове.
Поради високото си ниво на антиоксиданти, консумацията му помага в борбата с образуването и развитието на свободни радикали в организма. Те са отговорни за преждевременното стареене на кожата, но също така и за някои видове рак.