Ядки - как те ви помагат да останете здрави

от Andreea Șerban, 14 януари 2017 г., 22:00 ч.

останете

Орехи, лешници, бадеми - ядките са добри в сладкишите, но и когато искате нещо здравословно да хапе. Включете ги ежедневно в диетата си и няма да съжалявате. Разберете какви са техните ползи за здравето.

Ядки. Мигдал еле

Сред ядките бадемите са сред най-популярните. И не само приятният вкус може да ви накара да ги изберете. Бадемовите семена имат спазмолитично, анестезиращо, обезпаразитяващо и леко слабително действие. Витамин В17 се извлича от бадемови семена, с противораков ефект. Хранителните свойства на бадемите са тясно преплетени с терапевтичните. Те имат приблизителна енергийна стойност от 615 kcal на 100 g изсушени семена. Препоръчително е да ги включите в диетата, за да регулирате транзита към дебелото черво и да предотвратите рак на този орган. Те са показани и за укрепване на паметта. За да се предотврати рак, се препоръчва да се ядат 6-8 бадемови ядки на ден. Съществуват и стандартизирани продукти с екстракт от бадемови ядки, които съдържат веществото, наречено амигдалин.

Ядки. орехови ядки

„Орехите съдържат значителни количества калий, калций, желязо и фосфорни соли и витамини В и В2“, казва фармацевтът д-р Овидиу Бохор. Орехите имат висока енергийна стойност. Те се препоръчват в диетата на слабите, реконвалесцентите, но и на здравите хора. Те са богати на протеини и мазнини. Те са много богати на калий, калций, фосфор, желязо, витамин А и имат по-ниски количества, В2, В3 и С. Екстрактът от орех също съдържа Омега 3 мастни киселини, показани при възпалителни заболявания и сърдечно-съдови заболявания. Изследванията върху ореховото масло показват, че то има важна роля за предотвратяване на атеросклероза. Препоръчително е да се консумира сурово.

Ядки. фъстъци

Фъстъците имат ниско съдържание на вода, вместо това те са много богати на масло (62%). Те съдържат протеини, калиеви соли, калций, фосфор и желязо. Те имат важни количества витамин А, но също така и Bl, B2, B3 и малко витамин С. Той има много висока хранителна стойност. По отношение на енергията, 100 г лешници имат стойност 2890 kj, което е еквивалентно на 690 kcal, от които 89% се абсорбират. Този факт препоръчва като енергизатор своите пациенти с туберкулоза и диабет, растящи деца, анемични хора, жени по време на бременност и възрастни хора. Без да разчитат на научни експерименти, някои автори смятат, че лешниците имат свойството да разтварят камъни в бъбреците. Фъстъченото масло насърчава елиминирането на тениите.