Ядки, ядки; Семена • Седмица на веганския вкус

Публикувано на 7 юли 2014 г., последно актуализирано на 28 ноември 2018 г.

За здравословна и разнообразна диета редовната консумация на ядки, ядки и семена е истински вътрешен съвет: Те осигуряват на тялото много важни хранителни вещества и могат да се използват по много начини в кухнята. И не на последно място: Като чисто растителни храни, те са истинска алтернатива на животните за кратка закуска между тях или като съставка в по-сложни ястия.

Здравословен сорт - универсален

Лешници, китове и бразилски ядки, шам фъстъци или фъстъци и бадеми (последните две не са ядки в ботаническото определение), кашу, тиква, борови и слънчогледови семена, сусам и ленени семена и др. - разнообразието от ядки, Ядките и семената са големи и тяхната здравна стойност трудно може да бъде надценена:

Яжте смесена шепа от тези малки снопове енергия всеки ден и ще го направите а. добре снабден с протеини, както и с важни минерали и микроелементи като калий, калций, желязо, цинк и селен (особено бразилски ядки). Освен това, за разлика от животинските мазнини, омега-3 (особено орехите) и други ненаситени мастни киселини, които се съдържат, ви помагат да намалите нивото на холестерола. Съдържащият се витамин Е също има антиоксидантен ефект, което означава, че v. а. Сърдечно-съдовите заболявания могат да бъдат предотвратени.

По-долу са дадени някои съвети и съвети за това как ядките, ядките и семената могат да бъдат интегрирани във вашето ежедневно хранене по универсален и лесен начин:

---