Ядеше сурово месо и лицето му; човекът е променен - ​​Sciences et Avenir

Публикувано на 03.12.2016 г. в 14:00 ч., Актуализирано на 03.12.2016 г. в 14:00 ч.

човекът

Възможността да ядем сурово месо доведе до значителни морфологични промени в лицето на нашите предци. Те биха били решаващи за подобряване на речта.

Череп на хомо еректус от остров Ява.

Алфредо Дагли Орти/Архивът на изкуството/Картинното бюро

ЗЪБОЛЕКАР. Знаем, че по времето на Homo erectus, преди два милиона години, въвеждането на месо е било решаващо за увеличаването на обема на мозъка на нашите предци. Но, парадоксално, от момента, в който стане месояден, зъбите му стават по-малки, а мускулите на дъвчене - по-слаби. „Ако Хомо еректус беше отишъл при зъболекар, на зъболекаря наистина щеше да му отнеме много време, за да открие разликата от съвременния човек“, каза Катрин Зинк от Харвардския университет и съавтор на изследването. Според изследването, публикувано в сряда, 9 март 2016 г. в списание Nature, тази промяна в челюстта може лесно да бъде обяснена, ако месото се яде варено, но нашите предци не са се поставили в печката до много по-късно, преди 500 000 години. "Хората не могат да дъвчат сурово месо без предварителна обработка. Ако дадете на някого парче сурово месо, той ще дъвче, дъвче и дъвче", казва Катрин Цинк.