Ядените два или повече пъти седмично орехи намаляват риска от сърдечно-съдова смърт
Орехите, включени в диетата поне два пъти седмично, са свързани с намален риск от смърт поради сърдечно-съдови заболявания, според проучване, представено в Париж на конгреса на Европейското кардиологично общество (SEC) и Световния конгрес по кардиология.
Редовната консумация на ядки намалява риска от сърдечно-съдова смърт със 17% в сравнение с диета, при която ядките присъстват само веднъж на две седмици, според изследване, представено на конгреса, съобщава Press Association.
"Орехите са добър източник на ненаситени мазнини и съдържат малко количество наситени мазнини. Те също така включват протеини, минерали, витамини, фибри, фитостероли и полифеноли, полезни за здравето на сърцето.", каза авторът на изследването д-р Нушин Мохамадифард от Исфаханския институт за сърдечно-съдови изследвания в Иран.
"Европейски и американски проучвания свързват ядките със защитата на сърдечно-съдовото здраве, но в източния средиземноморски регион има ограничени данни", каза той.
Изследване изследва връзката между консумацията на ядки и риска от сърдечно-съдови заболявания и смърт в Иран. В проучването са участвали 5432 възрастни на възраст 35 години или повече без анамнеза за сърдечно-съдови заболявания., избрани на случаен принцип от градските и селските райони на Исфахан, Арак и Наджафабад.
Изследователите са оценили консумацията на семена и ядки - включително бадеми, шам-фъстъци, лешници и обикновени ядки - през 2001 г., използвайки признат въпросник.
Участниците или членовете на техните семейства бяха интервюирани на всеки две години до 2013 г., за да наблюдават появата на сърдечно-съдови събития или смърт.
Учените са анализирали наличието на коронарна болест на сърцето, инсулт, сърдечно-съдови заболявания, смъртни случаи от каквато и да е причина и смъртни случаи от сърдечно-съдови заболявания.
По време на средни периоди на мониторинг от 12 години, има 594 случая на коронарна болест на сърцето, 157 инсулта, 179 смъртни случая, свързани със сърдечно-съдови заболявания и 458 смъртни случая от всякаква причина.
Консумацията на ядки два или повече пъти седмично е свързана с по-нисък риск от сърдечно-съдова смърт в сравнение с консумацията на ядки на всеки две седмици.
Според SEC, препоръчително е да се консумират 30 грама несолени ядки на ден, в здравословна диета, с уточнението, че тяхната калорична плътност е висока.
„Суровите пресни орехи са най-здравословните“, каза д-р Мохамадифард.